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春節系列~4 柬埔寨的台灣味 影音

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公民記者/陳柏濡 採訪報導

年關的氛圍越來越濃厚,和年節有關的行業也越來越忙碌,嘉義縣水上鄉,一名柬埔寨籍的新移民李淑芳,正和夫婿江梓道忙碌的製作燕姿手工蛋捲,以滿足客戶需求。李淑芳嫁來台灣16年,自己創業也有10年時間,雖然沒有華麗的店面,但她憑藉著專業一樣贏得客戶信賴。

年關越是逼近,李淑芳的工作時間越是拉長,她從清晨站到到深夜,即使雙腳痠麻,兩夫妻仍然樂觀以對。因為一場選舉,先生江梓道突然失業,包裝的工作現在便落在他的身上,三個還在上小學的孩子,知道父母親工作的辛苦,都會利用課餘幫忙裝袋,幫爸媽分憂解勞。

李淑芳遠從柬埔寨嫁來台灣,卻能做出道道地地台灣口味的蛋捲,顯然她早經已融入台灣小吃的文化,為了樽節開支,她已經11年沒回到柬埔寨的娘家,現在又忙著年節訂單的出貨工作,返鄉之路只好暫緩。


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