公民記者/陳柏濡 採訪報導
嘉義縣中埔鄉同仁村是閩南人和客家人混居的聚落,居民均以務農維生,早年大都種植菸葉、檳榔、果樹為生,現在部分農友改種蓮霧或轉型為種苗繁殖場,也有一些農友嘗試種植鳳梨或絲瓜,范茂森早年則是種植木瓜,但是成效並不理想,幾經轉折;他在十年前改種地瓜(甘藷)葉,沒想到闖出一片天。
范茂森夫妻是道地的客家人,擁有客家族群勤勞和硬頸的傳統精神,每逢過年他一樣在田間辛苦的工作著,除了親戚朋友來訪,兩夫妻難得離開這塊土地。范茂森歷經十年的努力,現在他的甘藷葉是市場最為搶手的綠色黃金,范茂森有時也自嘲說,沒想到這看起來並不起眼的葉菜,現在竟然會是民眾餐桌上最為養生的蔬菜。
可別小看這不起眼的甘藷葉,要照顧它可得要有相當的技巧才行,范茂森夫婦雖然務農多年,但是卻從來沒種過甘藷葉,一開始甚至連種都不會種,十年來兩夫妻是藉由田間觀摩和摸索才有今天的成就,現在范茂森管理2.5公頃的甘藷葉田,顧有三名越南籍的女性協助採收,在南部地區擁有高知名度,擁有客家藷長的稱號。