公民記者/陳柏濡 採訪報導
環境生態越是豐富而多元，就表示人與大地萬物取得尊重與交融，現在大家都喊著愛台灣愛土地，但真正實踐的卻屈指可數，為了落實護生傳法的理念，台南楠西萬佛寺釋法藏法師，便以生活禪的理念，帶領一群弟子回歸山林，重拾傳統農耕智慧，落實保護土地的信念。
無毒栽培說來容易，要實踐可就沒那麼簡單，林福山受到釋法藏的感召，在取得家人的諒解和同意下，與一群擁有共同理念的信眾，在法師的法坐下，共同集資開設護生善緣股份有限公司，並在嘉義縣番路鄉草山村經營菩提樹農場，打造一座完全不使用農藥和化肥的有機農場，推動真正的有機飲食，並將所得回饋弱勢團體，展現出佛家的慈悲。
林福山經營菩提樹素食餐廳十八年來，一直以天然的蔬菜或有機蔬菜及無毒的蔬菜做為餐館裡的食材，堅持十八年來為消費者吃素做好安全把關，最近幾年食安風暴不斷，餐廳都能安全檢驗通過當然沒受潑及絕非佼幸，只是針對大眾對飲食的注重，林福山把心力轉到用自己在山上學習蔬果菜的種植方式，並在餐桌上呈獻。
