記者/陳柏濡 採訪報導
來了一批又一批的賞花男女，走了一團又一團的攝影者，來者圍繞在蓮田，欣賞花的搖曳風采，恨不得採摘一朵雍為己有，沒有人向烈日下踩在爛泥裡的蓮農，問聲好，或道句「您辛苦了！」，在美麗的蓮田間，我們也觀察到人群的冷漠，這與朵朵馨蓮行成強烈對比。現在，花瓣逐漸凋謝，蓮蓬慢慢成熟，蓮農們再次下田，走進悶熱的爛泥裡，這是蓮農的採收季節，他們憑藉著經驗觀察蓮篷的成熟度，男人們採蓮，婦女們自然在家剖蓮子，以往品嘗一碗冰冰涼涼的蓮子甜湯，都未曾想像這碗蓮子湯，是經過蓮農們如此辛苦的過程，才進入市場，進入我們的廚房。
白河蓮花節，曾經為這個純樸的鄉村，打出名號，古早時代的「店仔口」曾經因為一望無際的蓮田，搖身一變成為蓮的故鄉，後來由於蓮農的成本效益問題，蓮花節曾經黯淡好幾年，之前打造的藝術氛圍與藝術作品，很多都淹沒在長草中，最近，蓮田又在田間出現，一些好攝之徒又聞風而至。採訪蓮農們採收蓮篷的過程，才知道市面上的蓮子原來是經過如此繁雜的工序才得以收成，難怪畫面中的魏太太直呼：蓮農真的很辛苦。蓮花看來美麗，為了保護自己，它的花梗長滿小刺，所以蓮農得包緊全身下田，以免受傷；返家後，通常全家總動員，開始扒蓮蓬、篩蓮子、去蓮膜、抽蓮心，這樣的工序，一個上午剖不到二斤，也就是賺不到四百元，下回如果您還背著相機賞蓮，別忘了給他們一些溫暖的問候。
