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陸生‧走讀戰祭 影音

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記者/陳柏濡 採訪報導

隨著兩岸政策的推進,大陸青年來台就學的人數與日俱增,來自河南平頂山學院的秦冠亞、鮑婕、楊志遠以及顏杏玉等四位同學,103學年度,來到台灣南華大學傳播系就讀,日前,在老師的要求下,深入鄒族部落,進行「電視深入報導」的課程拍攝。透過社區走讀、耆老訪談、族群文化探索、族人生活體驗,這幾位來自大陸的交換學生,不只在課堂學習台灣高等教育的內涵,更透過實務的演練汲取到傳播學的專業技巧,確實是一堂難得的機會教育。

秦冠亞等同學,對於台灣原住民族的分布以及特有文化是陌生的,這次巧遇鄒族特富野部落的戰祭舉行,他們勇於接受挑戰的精神值得稱讚,然就同學們所選「電視深入報導」,的課程,其出發之前必須對於鄒族mayasvi﹝瑪雅斯比﹞戰技有所認識,否則很難找到切入的角度。從同學們認真的態度,我們也體會到陸生對於求知欲望是如此的強烈,這或許是台灣同學可以借鏡學習的。

mayasvi﹝瑪雅斯比﹞有好幾種譯法,如:戰祭、敵首祭、凱旋祭等名稱,但這些譯名都無法完整包含祭典的意涵,所以直接以鄒語﹝瑪雅斯比﹞稱呼最恰當,鄒族傳統部落中男子的主要職責為征戰和狩獵,這二項工作直接關係到部落的存亡,而﹝瑪雅斯比﹞便是向戰神祈求戰力的儀式,請戰神祐助族人,砥礪族人的志氣。在傳統農獵時代﹝瑪雅斯比﹞舉行的時間並不固定,端視實際需要而舉行,例如:出草征戰凱旋、修建男子集會所、部落有特殊狀況時。﹝瑪雅斯比﹞於男子集會所「庫巴」舉行,現時只有鄒族只有達邦社及特富野兩大社擁有庫巴,故由兩社輪流舉行瑪雅斯比。


 


菜刀小子的陣頭夢 影音

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記者/陳柏濡 採訪報導

高雄「內門」緊臨旗山、田寮,是一座淳樸的山城,居民日出而作,日落而息,在「月世界」沿線的泥岩惡地不利環境中,卻孕育出最豐沛的文化能量,有揭竿起義的鴨母王,弘揚陣頭文化的宋江陣,以及總鋪師的辦桌文化,高雄市文化局,與四也出版社合作出版的「菜刀小子的陣頭夢」繪本,便是集了結這些故事的精華。

為了記錄,以及傳播此一重要文化資產,高雄巿政府文化局與四也出版公司合作,以內門地區的鴨母王、宋江陣、辦桌文化為核心,出版了童話繪本《菜刀小子的陣頭夢》。此書特別邀請高雄在地作家,同時也是知名兒童文學作家林哲璋,以及入選波隆那國際兒童書插畫展的知名插畫家崔永嬿,聯手以童話和繪本的創作形式,讓高雄這塊土地上的故事,以更活潑的方式,呈現在大小朋友面前。

2014年3月6號,主辦單位特地於充滿傳承意義的高雄內門橫山宋江陣館,舉行《菜刀小子的陣頭夢》高雄遊繪本發表記者會,會中除了邀請本書作家林哲璋跟民眾分享創作點滴外,同時還有內門地區的藝師、國小師生,以及來自臺南、高雄等故事團體,一同分享這個從惡地裡開出美麗花朵的動人故事。

災後‧李基來打造火鶴王國 影音

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記者/陳柏濡 採訪報導

黃瑪莉的鮮豔色澤,叫人愛不釋手,太極的沉穩色調,襯托出花朵的內斂,依山希亞則穿著雙色調的彩衣,總讓人流連忘返,這一大片火鶴花園裡,總計有50餘種品系,是高雄內門地區最具規模的火鶴王國,很難想像,花園主人曾經慘遭莫拉克風災的襲擊,這是災後重建的成果。

李基來旗美商工畢業之後,並未繼續升學,他選擇留在父親李文濤身旁務農,由於父執輩的觀念保守,因此七分地也都種植傳統果樹,例如檸檬、芭樂等,這樣的農業經營,往往只夠一家溫飽。年紀漸長的李基來,開始有了新觀念,他開始走訪鄰近鄉鎮的火鶴花栽培場,認識火鶴花的管理技術以及銷售管道,民國86年,他認為時機成熟,向父親提議轉作投資的建議,在獲得父親支持後,開始了他火鶴花王國的雛型。

因為月世界至內門一帶的地質貧瘠,農業經營不易,很多農民都以養豬維生,但沒想到也碰到全國規模最大的口蹄疫襲擊,之後,政府便鼓勵民眾離牧轉型,這也就是內門地區,為什麼成了全國火鶴花栽培密度最高的地區之一的緣故,目前內門地區較具規模的火鶴花栽培場,約有50餘場。

雖然莫拉克風災,曾經吞噬李基來多年辛苦的成果,價值高達2.000餘萬元的設備和花種損失,但他從來沒有把自己當災民,反而轉換心情,一步一腳印戮力重建屬於自己的火鶴王國,他的故事既感人又溫馨。目前在李基來的火鶴栽培場,約有50餘種品系,成熟花朵以外銷為主。

人瑞店長 許林春蘭 影音

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記者/陳柏濡 採訪報導

在嘉義竹崎鄉鹿滿社區的街道上,有一家已經開店百年的柑仔店,仍然是村民的交易中心,街頭巷尾的廣播站,86歲的老店長許林春蘭,日治時期參加「厚生產婆講習所」的接生訓練,平日協助夫家照顧生意,也幫鄰里產婦接生,宅心仁厚的好心腸,讓街頭巷尾稱讚不已。

許林春蘭回憶說,立發柑仔店創立於1890年清末時期,早年是賣花生糖起家,目前店裡還保留了百年置物櫃,還有老掉牙的麻油桶、醃缸、老秤陀等古董,店裡的交易方式,仍然維持傳統,例如砂糖和粗鹽,都維持大宗進貨,小包零售的秤斤論兩方式,老店長沒有記帳簿、沒有算盤,完全倚賴心算和記憶,86歲的腦筋依然靈活。

曾經是接生婆的許林春蘭,這輩子接生的嬰兒超過五千人,實在令人佩服,如今雖是耄耋之年,但她仍然堅守著店長的崗位,每日早起開店,等待老顧客上門,也等待和老鄰居話家常,最值得一提的是,老柑仔店保留了傳統交易的氛圍。


 

寺廟工藝之美 交趾陶篇 影音

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欣賞完台南市總安街「濟福寺」的「彩繪」和「安金」工藝之後,我們當然不願意錯過「交趾陶」的底蘊,雖然無法一窺其製作全貌,但也慶幸捕捉到交趾陶的黏貼過程,這些造價昂貴的藝品,在組裝的流程中,不容有絲毫的碰撞,否則將影響整幅構圖的完整性,師傅們因此承擔了最後成敗的責任。

原來大幅的交趾陶藝品,是先由製陶師傅繪圖逐一燒製,再由黏貼師傅按圖索驥,將一件件栩栩如生的單構圖,以水泥貼覆於壁堵之上,使之成為大幅工藝品。濟福寺的交趾陶,是由葉星佑大師所承做,這種源自唐三彩的工藝,普遍運用在台灣傳統建築的裝飾,是一種低溫彩釉軟陶,主要都在民間默默發展與延續,早期最常見於廟宇的水車堵,而近代交趾陶則越來越少裝置於水車堵內,一般都被彩繪所取代。例如:中大型壁堵,但並非每間廟宇都會有,但此種交趾陶壁堵,皆須手工訂製,製作步驟繁複,造價頗高(視體積大小而定)端看廟方是否願意製作。

由大陸南方傳入台灣的一種特殊製陶技術,據目前在台灣的藝師說法,這門技藝早期並非叫交趾陶,交趾陶的稱呼是來自日本稱這門技藝為交趾燒,而台灣的藝師是稱為南燙(或淋湯為台語音),後來由於時代的轉變,台灣在日治時期引進來自日本的釉上彩,當時的藝師又稱此種釉彩為水燙,更因為在製作上日本的釉上彩又比原先來自廣東體系的釉彩,更容易操作,後來有一段時期廟宇裡的陶塑釉彩幾乎被這種水釉取代,而一直到現今交趾陶的釉彩採用的大都為林添木先生體系的寶石釉,質感比水釉來的精緻,釉色如寶石般的光澤以及隨著陶塑形體不同產生不同的流釉效果,十分美麗。(部分文摘維基百科)


 

頂六國小母語日 影音

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記者/陳柏濡 採訪報導

每星期三上午,是嘉義縣中埔鄉頂六國小的母語日,當天有印尼語、越南語、閩南語以及客家話的社團教學,老師都來自新住民家長,以及學有母語專長的師資任教,部分台灣籍的家長更帶著孩子學習不同國家的語言,目的是希望小朋友能接觸多元文化,認識不同的國家,擴展學童除了教科書以外的視野,母語日也因此成了頂六國小的特色課程。

頂六國小學區,除了有閩南族群之外,也有一大部分的客家族群聚居,另外近15年來,有包括印尼、越南、大陸等地的新住民嫁來台灣,改變了頂六地區的人口結構,更豐富了這所學校的人文內涵。

阿里山‧三月的浪漫 影音

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記者/陳柏濡 採訪報導

林務局嘉義林管處阿里山國家森林遊樂區,為迎接年度花季盛事,3月份排滿了浪漫的活動內容,除了工作站前面的櫻王已經盛開之外,散布在園區的各品系櫻花,也陸續綻放,來訪的遊客無不驚艷,嘉義林管處處長廖一光,也專程上山了解園區各項軟硬體設施建置情況,並聽取遊客建議與反應。

廖一光處長表示:花季期間的3月份,每週一(3/17、3/24、3/31)上午10時30分至12時,於園區櫻花品系代表樹種吉野櫻櫻王前面平台,舉辦小型戶外音樂欣賞活動,讓遊客於賞花的同時,兼可聆聽雅緻樂音。廖處長也提醒遊客,應事先於阿里山團體遊客分流預約網站申請入園(http://alishan.forest.gov.tw),並提醒上山賞花遊客,應留意交通部公路總局阿里山花季假日交通管制措施,儘早規劃遊程並注意相關資訊,就能快樂出遊賞花。

林務局嘉義林管處自101年起著手推廣森林文學,邀請當代詩人名家書寫阿里山,並運用玄武岩等素材刻劃詩碑,營造「沼平公園詩詞步道」,該處特別推薦賞花遊客漫步沼平公園,透過詩人文字感受阿里山花草、山水和生態之美,更推薦想要慢遊園區的遊客,可至祝山高山植物園內欣賞文耀興先生的旅行攝影作品,在藝術氣息中度過悠閒的下午時光。想感受戶外音樂氛圍的遊客,可於3/17、3/24及3/31上午至櫻王平台聆賞優雅樂音,遊客更可把握花季每週三(3/19、3/26、4/2及4/9)沼平線限定車班,影存蒸汽火車穿梭花間林梢的經典畫面。


 

打拼14年 謝美麗終為人師 影音

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記者/陳柏濡 採訪報導

嘉義縣中埔鄉民蔡崇安,自小身患小兒麻痺,但他從未向命運低頭,學校畢業之後,隻身北上工作,15年前返鄉繼承母親的牛肉麵店,隔年,在友人的介紹下,遠赴印尼迎娶妻子謝美麗,從此展開異國婚姻的家庭生活。14年來,謝美麗從不識中文,到成為頂六國小印尼母語講師,從麵店老闆娘成為為人師表的老師,她其實歷經很多的挫折與磨練,才有今天的成就。

異國婚姻的家庭尤其需要更多的包容與接納,在巷弄間,謝美麗和李美香是著名的模範婆媳楷模,李美香說:把媳婦當女兒一樣疼,家庭自然和諧美滿,為了讓小倆口順利接下麵攤生意,剛開始的那幾年,李美香幾乎天天盯著老滷鍋和麵鍋,為的就是擔心傳統風味走失,也擔心煮麵技巧變調,還好兒子媳婦都有這樣的資質,不但學習快,更加入了創意口味,使得生意越來越好,現在媳婦已經可以獨當一面照顧生意,李美香對於這個印尼媳婦,可是滿意極了。

清晨5點30分,古諸羅城的子民都還在睡夢之中,但是以開設牛肉麵店維生的蔡崇安,卻已經和印尼籍的妻子謝美麗,來到傳統市場批貨,為忙碌的一天揭開序幕。市場回來之後,謝美麗接著打理三個孩子上學,慈母展翅呵護之心展露無遺。送完孩子上學,謝美麗著手整理一天開店所需,這是她跟著婆婆學習廚藝14年的成果。

不斷的學習精進,是很多新住民邁向成功的唯一道路,謝美麗自然知道這個道理,幾年來她參加成教班,以及母語師資培訓班,為的就是勇於接受挑戰。孩子的懂事與乖巧,是謝美麗與蔡崇安最大的慰藉,大女兒蔡羽純克服逆境,在校表現突出,今年獲得嘉義縣推薦角逐總統教育獎。打拼14年,謝美麗如願站上講台成為人師,甜美的果實,來自全家的支持,他們的故事是由酸甜苦辣所組合,既溫馨又感人。


新住民學力測驗 影音

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記者/陳柏濡 採訪報導

為鼓勵失學民眾,及嘉義縣新住民利用各種機會進學自修以充實基本生活知能,提高教育程度增進職場就業能力,嘉義縣政府依據教育部頒布之「自學進修學力鑑定考試辦法」辦理國民中小學級畢業程度(含身心障礙國民)學力鑑定考試,提昇縣民終身學習素養。嘉義縣103年度自學進修國民中、小學級畢業程度(含身心障礙國民)學力鑑定考試於103年3月23日(星期日)舉行,今年考場設於本縣鹿草鄉碧潭國小辦理,碧潭國小同時是本縣成教及新移民學習中心,對於應考的新住民姊妹更是親如家庭的學習場所。

本次報考者計國小組11人、國中組16人,合計共27人(國小組11名及國中12人皆為新住民),相較於去年報考人數增加8人(去年報考應考人國小12名、國中7名),多數新住民姊妹在報考時多由夫婿陪同前往,顯見本縣新住民家庭教育的關懷及推廣成效卓著。本縣國民中小學附設補校積極提供縣民終身學習場域,鼓勵新住民與失學民眾踴躍報考103年度學力鑑定考試,其中民雄國中補校有10位學員(8位新住民、2位本國籍)報考國中組,民雄國小補校有5位學員(皆為新住民)報考國小組,推展終身教育學習成效卓著。

今年度惟一男性考生,為報考國中組的王豊融先生,去年度已通過社會科考試,靠著平日持續不斷自我學習及努力,今年再接再勵希望通過其他科目,以取得國中同等學歷;報考國小組連續二年榮獲嘉義縣新移民學習中心舉辦之全縣新住民說故事冠軍,來自印尼的謝美麗小姐,除平日處理家務之外,尚擔任學校志工,也是持續不斷努力向學,也希望透過本次考試獲得國小同等學歷,他們的學習熱誠,深值社會大眾嘉許。

在逆境中成長 蔡羽純獲推薦總統教育獎 影音

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記者/陳柏濡 採訪報導

頂六國小五年智班蔡羽純同學,是一名來自中低收入戶家庭的孩子,父親是小兒麻痺患者,母親則是來自印尼的新住民,雖然身處逆境,但羽純從不因此而喪志,在學校他努力向學,品學兼優,目前擔任學校樂隊指揮。五年智班的窗外,傳來陣陣讀書聲,老師勤寫數學板書,正要考驗同學的學習成果,此時也是蔡羽純忙著指導同學擔任小老師的時候。在逆境中長大的孩子,總是多了些許的成熟,也多了些許的磨難,蔡羽純同學獲得推薦參加總統教育獎的遴選,絕非偶然,小小年紀就承擔了旁人難以體會的艱辛,他絕對是同學們的楷模。

不斷的學習精進,是很多新住民邁向成功的唯一道路,謝美麗自然知道這個道理,幾年來她參加成教班,以及母語師資培訓班,為的就是勇於接受挑戰。孩子的懂事與乖巧,是謝美麗與蔡崇安最大的慰藉,大女兒蔡羽純克服逆境,在校表現突出,今年獲得嘉義縣推薦角逐總統教育獎。

千歲兵團 決戰八掌溪 影音

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公民記者/陳柏濡 採訪報導

來自全國四百餘位「地面高爾夫球」愛好者,日前齊聚在嘉義市八掌溪親水公園球場競技,這一場由「嘉義市地面高爾夫球協會」所主辦的球賽,與一般賽事不同的是,選手年齡平均超過65歲,屬於銀髮族的賽事,雖然都是阿公阿嬤級的選手,但是各個精神抖擻,一點也不輸給年輕人。

選手們表示:「地面高爾夫球」與「高爾夫球」最大的不同是,前者的球在天上飛,後者則是在地上滾,這種以散步方式進行的球賽,吸引很多資深國民學習,主辦單位則指出,這場競技的精神是以球會友,輸贏不是重點,主要是希望透過賽事的推廣,讓更多人參與這項運動。

嘉義市地面高爾夫球協會理事長吳上明指出,這種不耗費大量體能,沒有危險性,卻又能達到運動效能的球類運動,在日本相當盛行,十餘年引進台灣之後,愛好者的人口呈倍數成長,嘉義市更是獨佔鰲頭。吳上明說,地面高爾夫球的遊戲規則簡單、易學,沒有年齡和性別的限制,是非常適合銀髮族的戶外休閒運動,他鼓勵宅在家中的阿公阿麼勇敢走出戶外,練練球多流汗,如此必能身強體健,向病痛說Bye Bye。

竹編之美 阿凸仔也瘋狂 影音

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英國杜倫大學終身榮譽教授麥克拜倫,日前應教育部之邀,前來嘉義南華大學演講,其跨文化領域研究的背景,對台灣竹編工藝也充滿興趣,主辦單位,南華大學傳播系王慧蘭教授,因此引領這位英國學者,專程拜訪梅山鄉劉明智與楊明鍾二位竹編大師,期盼透過交流,行銷台灣傳統工藝之美。沒落的民族傳統工藝,若能因為文化的交流而邁向國際,那不但是有形文化資產的國民外交,更是台灣工藝美學登上國際學術殿堂的契機。

麥克拜倫教授,這次演講的主題是「大學教育之跨文化公民素養」,其精闢的內容,除了贏得南華師生的讚嘆之外,更與台灣竹編工藝產生跨文化的連結,是一場難得的文化饗宴。隨行的南華大學外文系副教授邱清靖,對於安靖這個小聚落,竟然還完整保存一批傳統竹編工藝感到相當驚訝,邱教授表示,一進到聚落,就勾起很多童年回憶,如果這些逐漸凋零的台灣工藝,能透過這些藝師的教學,而獲得保存與傳承,那將會是台灣之福。

麥克拜倫教授,在拜訪劉明智與楊明鍾二位竹編大師之後,對於師傅們是否進到學校或社區教學,感到興趣,他表示,文化或工藝的傳承,必須由年輕人來承擔,而學校和社區就是一個重要的教育場域。劉明智與楊明鍾二位師傅,對於自己的作品可以透過國際知名學府的教授,以鏡頭畫面帶至海外,也感到相當興奮,劉明智說,這也是一種軟實力的國民外交。

憲兵出手 公嬤揪感心 影音

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記者/陳柏濡 採訪報導

高齡87歲,身體瘦弱的蘇姓阿公,被醫院診斷出感染疥瘡,大大小小破爛的傷口與紅斑遍佈全身,身體奇癢無比,從醫院返家後,僅能躺臥在昏暗潮濕的床上,由阿嬤協助所有事務,醫師囑咐,居家環境需要大掃除與消毒,嘉義憲兵隊得知後,日前派出10位弟兄,前來協助阿公進行打掃與環境消毒,看到煥然一新的家屋,阿嬤也開心地的說:「這些阿孫實在真厲害」。

長期協助華山基金會送餐給蘇阿公的嘉義憲兵隊,平時就會特別注意蘇阿公的身體狀況,阿公未住院前,聽到有人喊:「阿公,便當來了」,還能緩慢從二樓走下來,現在連下床都有困難。嘉義憲兵隊隊長黃文鐃在得知阿公因感染疥瘡需要大掃除,立即發揮憲兵愛民助民精神,與周邊鄰里關係緊密聯繫,積極投入地方公益活動,帶領11位憲兵弟兄前往協助阿公進行清潔消毒,希望國軍弟兄把愛傳遞到社會的每個角落,發揮“軍愛民、民敬軍”及“軍民一家親”的互助精神,繼續為社會貢獻心力,提升憲兵優良形象。

這一群平均年齡不到25歲的年輕志願役士兵,從上午八點半開始,由一樓到四樓進行全面性打掃,並使用消毒水清潔擦拭,歷經3個多小時才完成大掃除作業,總共清出11大袋垃圾,雖然滿頭大汗,不過對於能貢獻一己之力也覺得非常開心。長期致力於公益行動的後備憲兵顧問江榮德(現任嘉義鐵線製品股份有限公司董事長),也特別冒雨前來關心阿公狀況,江榮德董事長感謝憲兵弟兄熱心投身公益,也希望善盡企業社會責任,號召多位後憲幹部一同到場致贈慰助金慰問阿公,協助阿公的醫療費用改善生活品質,希望阿公身體早日康復。嘉義憲兵隊黃文鐃隊長與嘉義鐵線製品股份有限公司,覺得此次活動非常具有意義,希望未來能有更多機會照顧更多弱勢族群。

殺聲震耳 強身羽球隊威震諸羅 影音

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記者/陳柏濡 採訪報導

成立於民國83年的嘉義市強身羽球協會,目前擁有近80位球員,是嘉義地區銀髮族羽毛球隊,組織訓練相對完整的隊伍,現任隊長姚嘉豐表示:球隊成員來自各行各業,目前以退休人員居多,每天上午六點三十分至九點,是球員自主練習的時段,球隊的目標,是以運動保健為宗旨,二十幾年來,成員幾乎沒有用過健保卡,這便是球隊傲人的成果。

姚嘉豐隊長說:國人就醫的次數普遍偏高,主要原因來自於民眾運動習慣過於被動,以及營養飲食概念的欠缺,而興嘉羽球隊的球友,則是自我要求甚高的一支運動隊伍,球隊除了聘有專責教練教球以降低運動傷害外,平時也結合學校和社區,推廣羽毛球運動,希望藉由球友的分享,帶動嘉義地區的羽球蓬勃發展。

水域致命危機 影音

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記者/陳柏濡 採訪報導

一隻草花蛇,莫名其妙地來到一處水池,自此,擾亂了池中寧靜的歲月,這裡的先住民「莫氏樹蛙」,和牠的蝌蚪們,也自此陷入了致命的危機。自然界的生命力縱然是無比強韌,但食物鏈的行成,卻是如此的殘忍,物競天擇既然是無法避免的法則,我們只好尊重生態鏈的遊戲規則,公民記者無意間拍攝到這一段生態影片,希望能提供閱聽人更多的延伸閱讀,更期盼這一支影片能是具有教育功能的影片。

記者特別邀請嘉義大學生物資源學系許富雄教授,為我們解說影片中草花蛇與莫氏樹蛙行為的奧秘,許教授是國立台灣大學動物學研究所博士,研究領域包括動物行為、族群生態學、野生動物資源等。

 

全身翠綠櫬著鮮紅大腿的莫氏樹蛙正是這季節最活躍的青蛙之一了。她的來頭可不小,台灣特有種兼保育類動物。也就是說她是道道地地的〝本土派〞,除了台灣別的地方都沒有,而且你如果隨便捕捉、騷擾她的話可是違反野生動物保護法的哦!除了美麗的外表之外,她的生態習性也是十分特別。身為樹蛙,她爬樹的本事當然是沒話說,所以如果想在野外拜訪她的話,不要忘了順便抬頭找找水邊附近的枝條吧。但是以她調皮的個性及完美的保護色,想要找她還是得發揮你敏銳的觀察力。還好她是一個不甘沉默的傢伙,為了吸引女朋友的親睞,每一隻雄蛙可都是媲美歌神的歌手呢。一長串宏量而緊湊的叫聲,在野外顯得特別嘹喨。若附近也有其它雄蛙加入競爭,那此起彼落的叫聲,相互較勁的味道濃厚。此時只要聽聲辨位就可以讓她的隱身術破功了。

另外,莫氏樹蛙的生殖策略也是值得一提。濕度及溫度是啟動她生殖行為的重要因子,這也是為什麼下雨天過後她特別活要躍的原因了。通常雨後的夜晚雄蛙會先到達水塘附近,選定一個好位子扯開喉嚨開始賣力的鳴唱。稍後雌蛙會抵達現場,她將在眾雄蛙中選出唱得最棒的雄蛙進行假交配。配對完成後將進行最重要的產卵及踢卵泡。這時選擇放置卵泡的位置將是繁殖成功與否的關鍵了。因為卵泡必須在水面上方以便小蝌蚪孵出後能順利掉進水裡生活,但又必須避免卵泡乾掉或被水淹沒,這可是嚴厲的考驗著青蛙媽媽的智慧呢!又因為莫氏樹蛙喜歡於小型的靜止水域進行生殖活動。但這樣的水域不穩定又容易乾涸,所以她的蝌蚪演化出拚命吃迅速長大的行為以因應。又這樣的水域大家都想利用,莫氏樹蛙為了避免與其他蛙類競爭,所以她選擇了大部分蛙類不用的冬季進行繁殖。為了在冬季繁殖她可是必須克服對低溫的適應,因此也造就了她越冷越活躍的個性。(文摘台灣國家公園網頁)


寶貝寶貝 探險趣 影音

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屏東縣政府,2014「寶貝寶貝探險趣」親子共讀月系列活動開跑,文化處推出以<臺灣慶典嘉年華>為主題的童話原畫展,以鮮活、童趣的插畫作品,帶領孩子閱讀台灣節慶文化,同時也透過成語故事屋、募書贈書活動,為孩子撒播閱讀的幸福種子。屏東縣政府文化處表示,地方節慶是地區的文化記憶,它可讓在地人與外地人在參與活動節慶時,獲得文化認同感。今年「寶貝寶貝探險趣」的活動以文化閱讀為主軸,自3月下旬至5月進行一連串閱讀推廣的活動。

4月8日至27日於一樓101畫廊,展出臺灣慶典童話原畫暨書展,50幅插畫藝術家的作品,包括平溪天燈、炮炸寒單爺的元宵習俗、及屏東東港迎王平安祭典、媽祖文化慶典、內門宋江陣等,運用童話與繪畫創作形式,介紹台灣的民俗文化,讓閱讀延伸不同的想像空間。除了欣賞精彩的原畫,4月13日邀請作家林哲璋現場分享慶典童話創作觀點,19日及27日由東港文史工作者陳進成,為大、小朋友講解迎王平安祭的由來,並帶領大家走讀東隆宮,藉由「聽」和「說」土地的故事,以及用「腳」認識屏東古蹟特色,讓小朋友了解自己生長的土地。

玩遊戲、學成語!在102畫廊展出的<成語故事屋>,規劃了兼具趣味與益智的成語遊戲,互動式的展覽讓親子一同動動腦,獲取成語知識。文化處指出,縣府每年3、4月推動親子共讀月,就是要讓閱讀植根深入家庭,讓孩子都能成為「愛書人」。據統計顯示,去年全縣公立圖書館圖書借閱總數113萬9813冊,其中青少年兒童圖書佔了47萬5908冊,較101年借閱總冊數106萬549冊,青少年兒童圖書42萬8231冊,顯著增加。文化處為了讓親子共讀延伸至弱勢家庭,以愛與分享為出發點,今年特別結合誠品基金會等單位,即日起至4月27日止辦理募書活動,歡迎民眾捐贈適合國小學童、九成新的童書,送至文化處二樓參考室及介壽圖書館,所募得書籍將於5月4日「溫馨愛幼書香日」活動中,分贈給社會處輔助之屏東市七處愛幼據點,鼓勵家長用愛陪讀,讓今年母親節過得更有意義。

屏東地區,一年一度深受大小朋友歡迎的「寶貝寶貝探險趣」又來了,今年的活動主題是「慶典童話原畫展」。全臺一年有上百個慶典活動在各地熱鬧展開,從屏東迎王平安祭典、內門宋江陣、平溪放天燈、大甲媽祖遶境……充滿活力的民間慶典如今已成為臺灣最重要的文化資產之一。緣於此,屏東縣政府與出版本土好書的四也出版公司,假文化處101畫廊,以「臺灣慶典嘉年華」為主軸,屏東「東港迎王平安祭典」為主題,舉辦「慶典童話原畫展」,共展出插畫藝術家陳盈帆、崔永嬿、周瑞萍、詹雅茵、王子麵、南君、葉至偉等人的畫作,總計達五十餘幅。

 

4/9(三)開幕記者會當天,主辦單位特別邀請【慶典童話】系列書總策劃,目前同時也是臺東兒童文學研究所榮譽教授林文寶、四也出版公司發行人張素卿、總編輯許榮哲等人一同來分享臺灣這塊土地上的慶典故事。此外,屏東縣仁愛國小校長溫曉風也將帶領仁愛國小管弦樂團演奏土地的音樂。2014/4/8-4/27展覽期間,主辦單位同時規劃了多場文化講座、歷史走讀,邀請童書作家林哲璋、文史工作者陳進成,與民眾分享臺灣民間慶典裡的動人故事,並帶領大家走讀東隆宮,看見屏東古蹟藝術的美麗。展覽期間,除了可以欣賞美麗的畫作之外,展區還有「藝術大拼圖」、「藝術塗鴉──宋江陣臉譜設計」等老少咸宜的活動,其中參與「你許願,我實現」填寫祈福許願卡的大小朋友,還有機會美夢成真,主辦單位將抽出一名幸運兒,親自為他實現願望。

四月‧黃金雨 影音

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早春的四月,是龍眼花盛開的季節,南台灣的山巒層層疊疊,布滿了黃色的彩衣,聰明的老農夫,拿起伸縮棒搖動枝頭的花朵,細如雨滴的雄花猶如下雪一般,灑落在農夫的黑網裏頭,美麗的景象充滿詩意,其實,他們是在採集花朵,準備烘焙龍眼花茶。龍眼花除了是茶飲精品之外,也是蜜蜂最愛停駐沾染的花種,其形成的龍眼蜜,同樣讓人愛不釋手。鄉下長輩的好智慧,實在讓人驚嘆,從採花到生火烘焙,過程其實相當繁瑣,但為啜飲一杯甘甜的好茶,他們寧願精挑細選,也不放棄大自然所賜予的茶飲絕品。

每年8—9月是南台灣的「龍眼季全民運動」,這個季節只要穿梭在任何鄉間小徑,都能見到農民汗流浹背採龍眼、烘焙龍眼的忙碌景象,南臺灣由於氣候宜人適合龍眼生產,是台灣的最大龍眼產區,其品質盛冠全台,其附屬加工的龍眼乾,由於農民堅持「土灶」古法烘焙,是下游糕餅業者指定的主要產區,但由於土灶烘焙費時費力,在龍眼盛產期往往造成青果採摘迅速,乾果烘焙龜速的塞車現象,因此業者便發展出第一代的燃油烘焙機,但由於燃油烘焙機烘烤的乾果帶有油氣味,消費者無法接受,這種機器便很快就消失,第二代的烘焙機則採用電氣送風木燃方式烘焙,雖然改善了油氣味的問題,烘焙時間也縮短,但木材使用量提高,也難以推及農民使用,部份鄉民仍然採用「土灶」的古法烘焙,而保存最完整的「烘焙灶寮」則隱藏在台南東山賀老寮(仙湖農場)。

箭筍盛產 嘗鮮正當時 影音

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記者/陳柏濡 採訪報導

嘉義縣山區一帶的箭筍,已經進入盛產期,很多民眾利用農閒時間,上山採筍賺取額外收入,但是很多野生箭筍生長在林班地,私自採摘恐有觸法之虞,番路鄉草山村民巫先生,幾年前索性把箭竹種在自家農地,不但方便採收,也不必與獼猴搶食,的確是一舉數得的做法。

由於箭筍個體小,不但剝皮不容易,就連斤兩也難湊足,因此價格也不便宜,產地價每公斤達到260元。巫春明是當地的箭筍達人,他說,農曆三月是箭筍的盛產期,民眾嘗鮮要趁早,但也不能看到箭筍園就隨意採摘,萬一採到私人筍園或林務單位林地的筍園,都是麻煩的事,他建議民眾可以就近向當地筍農購買,如此可以吃得安心又健康。

嫩筍呈細長狀,以長15公分,直徑1公分以上,質細肉白者為上品,且箭竹筍富含高纖維質,可以促進腸胃蠕動清腸去穢,幫助人體新陳代謝,並含有豐富的水份、蛋白質及鈣、鐵、維生素A、維生素C等物質,不像其他筍類食後會覺得心頭悶悶糟糟的,是極佳的山珍野味、天然食品,也是現代人最需要的健康食品。最重要的是無論是野生或是栽種的箭竹筍,都不需要施用化學肥料,因為箭竹筍從發芽破土到可以採收,只需短短幾天,菜蟲來不及偷吃,就已經採收了,所以箭筍沒有病蟲害也絕對沒有農藥殘留的疑慮。(農業知識網)

突破逆境‧好鼻師 簡糶 影音

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記者/陳柏濡 採訪報導

顧不了買茶的客人上門,簡糶趁著空檔,忙著幫孫女餵牛奶、換尿布,才放下奶瓶,又忙著進廚房做羹湯,看似與一般家庭主婦沒二樣,但其實;簡糶是一肩扛起家計,養育一雙兒女成人的單親媽媽,她以一介女流,靠著自學與毅力,縱橫茶葉市場二十餘年,其選茶、買茶、賣茶的精準度,在業界被稱為好鼻師,無人能出其右,現在是春茶採收的季節,簡糶自然是忙得不可開交,知道媽媽的辛苦,兒子和媳婦也逐漸繼承衣缽。

茶葉市場,其實充滿專業與學問,往往都是男人的天下,但簡糶在先生意外往生之後,為了生計,不得不接下先生留下來的棒子,她從門外漢到業界翹楚,歷經無數的磨難,才有今天的成績,她能靠著鼻子嗅覺穿梭在爾虞我詐的商場上,靠的就是經驗法則與信用。

簡糶回憶民國84年,她和先生滿懷希望的在嘉義縣梅山鄉的市街上置產,更籌畫以當地的茶產業為事業的起步,不料茶行開幕五年後,先生卻因為一場意外而喪命,原本彩色的人生頓時變為黑白,貸款創業的資本和房貸,在毫無預警的情況下,全落在簡糶身上,雖然開的是茶行,但簡糶當時對茶並不內行,從選茶、買茶、賣茶全由先生擔當,先生往生後,不但改變了她的個性,也改變她的人生。

越南梅花 台灣開 影音

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記者/陳柏濡 採訪報導

這是台灣相當罕見的臘黃梅,又稱越南梅花,他隱身在嘉義縣竹崎鄉的一處農田,近來成了賞花人士追逐的新景點,由於花色如黃金般的鮮豔,又相當的少見,來訪的遊客無不驚艷,這是花園主人李惠平辛苦近20年栽培的成果,李惠平原本以栽培檳榔維生,由於價格的萎靡,也是激起他轉作的誘因。

李惠平說:這是他多年前自越南引進的品種,主要是因為國人喜好探訪成林的櫻花和雪白的油桐花,如果能增添一處不同的花海,國人將多一處賞花的景點。有夢最美,希望相隨,愛花的李惠平,默默栽植培育近三千株的蠟黃梅,不但改變了自家農田的景致,也提供了一處賞心悅目的新景點,讓愛花人士多了一處陶醉的場域,開花期間,李惠平無償開放園區,歡迎國人一起來體驗越南梅花台灣開的喜悅。

臘黃梅學名Ochna integerrima cv.,金蓮木(辛氏木)科金蓮木屬小喬木或灌木植物,原產於南非,株高約三、四公尺,莖多分枝,小枝略茶褐色,單葉互生,葉長橢圓形或狹倒卵形,先端鈍或圓,有針狀突尖,基部楔形或心形,細鋸齒葉緣,葉易脫落,厚革質,葉面綠、褐綠色,新葉帶紅褐色,葉背色較淡,葉脈中肋明顯,兩面皆隆起,托葉脫落性,無葉柄或近無柄,兩性花,繖形花序或圓錐花序,頂生或生長在側枝上,光滑無毛,具花柄,光滑無毛,花萼五枚,三角形,有光澤,花萼宿存,花形狀如金絲桃,花冠輪形,徑可達三至五公分,輻射對稱,黃色花,花瓣五枚,易脫落,倒卵形,具短瓣柄,花盤厚,分裂,雄蕊五枚以上,著生於花盤上,三輪排列,短於花瓣,花絲線形,黃色,宿存,花藥線形,頂孔開裂,與花絲近等長,雌蕊心皮多數,花柱合生,圓柱形,細長,長於雄蕊,柱頭盤狀,五、六淺裂,子房深裂,子房上位,三至十二室,中軸胎座,胚珠每裂一顆,核果,三至十二枚,橢圓形或圓柱狀橢圓形,頂端鈍,基部微彎,光滑無毛,不開裂,熟果由綠轉黑色,著生於擴大之花托上,環列於花托周圍,種子直立,無胚乳。(隨意窩網站)

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